Países emergentes, de rápido crescimento, estão adotando medidas progressivamente mais agressivas para combater os crescentes preços dos alimentos, pois se preocupam com ameaças à sua estabilidade se essa tendência não se inverter. Entre essas medidas incluem-se limitação de preços, restrições às exportações e regras para conter a especulação de commodities, na expectativa de evitar que os custos dos alimentos quebrem suas economias -- os picos de altas de preços que alguns esperavam que fossem passageiros prolongaram-se para dentro do ano novo.
Alguns economistas temem que quaisquer choques adicionais no abastecimento podem empurrar os preços para níveis ainda mais altos, detonando uma crise de preços de alimentos como a que o mundo testemunhou em 2008, quando agitações violentas irromperam em países emergentes por causa de custos mais elevados dos alimentos. Leia mais.
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